Chef-kok

Chef-Kok De Zon

Voor Hotel De Zon zoeken wij een fulltime Chef-kok. Ben jij die gedreven professional met een passie voor eten en drinken? Dan zijn we misschien wel op zoek naar jou! Lees dan snel de onderstaande vacature en zien we elkaar snel.

Ben jij een gepassioneerde chef-kok met oog voor detail en een liefde voor verfijnde, culinaire gerechten? Wil jij jouw creativiteit loslaten in een luxe hotelomgeving waar het draait om het leveren van een topgastronomische ervaring?

Dan is deze uitdaging bij Hotel de Zon in Ommen iets voor jou!

Hoe Over Hotel de Zon:

Hotel de Zon is een sfeervol en elegant hotel gelegen in het hart van het pittoreske Ommen. Omgeven door natuur, biedt ons hotel de perfecte setting voor een luxe en rustgevende ervaring. Onze gasten komen niet alleen voor de gastvrijheid en het comfort, maar ook voor de culinaire beleving die hen verrast en verwent. In ons restaurant streven we naar perfectie, met smaakvolle gerechten die het seizoen omarmen en de kunst van het koken tot in de puntjes beheersen.

Wat ga je doen?

Als chef-kok ben jij de culinaire leider van ons restaurant. Jij hebt de creatieve vrijheid om prachtige menu's samen te stellen die onze gasten betoveren. Je bent verantwoordelijk voor het bereiden van culinaire gerechten met een moderne twist, waarbij je enkel werkt met de mooiste, verse ingrediënten. Daarnaast geef je leiding aan een gepassioneerd keukenteam, waarbij je zorgt voor een hoge standaard van kwaliteit, presentatie en smaak.

Je taken omvatten onder andere:

• Het ontwikkelen en samenstellen van exclusieve, seizoensgebonden menu's
• Leidinggeven aan een professioneel en gepassioneerd keukenteam
• Het waarborgen van een uitstekende kwaliteit, smaak en presentatie van de gerechten
• Het beheren van de inkoop van ingrediënten en het onderhouden van relaties met leveranciers
• Zorgen voor een vlekkeloze werking in de keuken, met aandacht voor hygiëne en efficiëntie
• Het monitoren van de kosten en het bewaken van de budgetten, terwijl de kwaliteit hoog blijft

Wat zoeken wij?

• Je hebt ruime ervaring als chef-kok bij voorkeur in de Franse keuken, bij voorkeur in een luxe hotel of restaurant met culinaire diners.
• Creatief, gepassioneerd en altijd op zoek naar de perfectie in je gerechten
• Je hebt een sterk leiderschap en weet je team te motiveren en te inspireren
• Je hebt een scherp oog voor detail en weet smaak, presentatie en beleving te combineren
• Je hebt een uitstekende kennis van de HACCP-richtlijnen en werkt met de hoogste hygiënenormen
• Je hebt een afgeronde koksopleiding of gelijkwaardige ervaring in de topgastronomie

Wat bieden wij?

• Een inspirerende en dynamische werkomgeving met ruimte voor creativiteit en innovatie
• Een marktconform salaris, afgestemd op jouw ervaring en expertise
• Een fulltime contract voor bepaalde tijd, wanneer het voor beide partijen goed voelt is een contract voor onbepaalde tijd zeker bespreekbaar
• De kans om samen te werken met een enthousiast en professioneel team
• Een prachtige werkplek in een uniek en luxe hotel
• Mogelijkheden voor professionele ontwikkeling en groei binnen onze organisatie
• Werken met de mooiste ingrediënten, in een omgeving die zich richt op de ultieme gastbeleving

Interesse? Zie jij jezelf al schitteren als chef-kok bij Hotel de Zon en ben jij klaar om onze gasten te verwennen met een culinaire ervaring die ze niet snel zullen vergeten? Stuur dan jouw motivatie en CV naar en solliciteer direct

Hotel de Zon - Ommen

Stap binnen in een wereld van verfijning, smaak en luxe. Wij kijken ernaar uit om jouw culinaire visie te ontdekken!

Soort dienstverband: Fulltime

Salaris: €3.067,00 - €3.890,00 per maand