Chef-kok

Onze werkgevers

• Probo BV

+31 (0)76 544 93 45

Chef Kok

Locatie

Spijkenisse

Salaris

€ 2.500 - € 3.300

Werkweek

In overleg

Bedrijfsnaam

Restaurant Holy Moly

Gelijk aan de slag?

Zet jouw culinaire signatuur bij Restaurant Holy Moly en leid ons keukenteam naar topniveau in een unieke omgeving!

Over de functie

Ben jij klaar om je culinaire kunsten naar een hoger niveau te tillen in een unieke en inspirerende omgeving? Sluit je aan bij Restaurant Holy Moly in Spijkenisse, waar traditie en vernieuwing hand in hand gaan. Als Chefkok leid je een team van vier zelfstandig werkend koks en ben je de spil in onze keuken.

Als Chefkok bij Restaurant Holy Moly speel je een centrale rol in:

• Ontwikkelen van menu's en gerechten die passen bij de stijl van ons restaurant.
• Inkoop van ingrediënten en het beheer van de voorraad.
• Bewaken van de kwaliteit en presentatie van alle gerechten.
• Leidinggeven aan het keukenpersoneel en het creëren van een positieve, veilige werksfeer.
• Trainen en coachen van ons keukenpersoneel om hun vaardigheden te ontwikkelen.
• Beheren van keukenbudgetten en het uitvoeren van kostencontrole.
• Handhaven van hygiëne- en veiligheidsnormen in de keuken.
• Plannen en organiseren van de keukenprocessen, inclusief roostering.
• Onderhouden van klantrelaties door interactie en het verzamelen van feedback voor verbetering van de gasttevredenheid.
• Bijhouden van de laatste culinaire trends en technieken.
• Actief meedenken over activiteiten voor het restaurant.
• Bewaken van een goede balans tussen werk en privé voor het team.

Wat bieden wij jou

Bij Holy Moly bieden we een competitief salaris (€ 3.250 - € 3.750, afhankelijk van ervaring), flexibele werktijden, en uitstekende mogelijkheden voor persoonlijke en professionele groei. Je werkt in een dynamische omgeving waar jouw creativiteit en leiderschap dagelijks op de proef worden gesteld en gewaardeerd.

Wat vragen wij van jou

• Minimaal 5 jaar ervaring als chefkok of in een vergelijkbare leidinggevende rol.
• Uitgebreide kennis van en passie voor culinaire kunsten.
• Bewezen vaardigheid in personeelsmanagement en teamontwikkeling.
• Ervaring met budgetbeheer en voorraadcontrole.
• Uitstekende communicatieve vaardigheden en gastgerichtheid.
• Creatief denkvermogen en het vermogen om onder druk te presteren.
• Een teamspeler die de keuken kan inspireren en motiveren.

Over het bedrijf

Restaurant Holy Moly is het culinaire hart van Spijkenisse, opgericht door twee gepassioneerde ondernemers. Darcie, afkomstig uit de zorg, leidt het restaurant en zorgt voor een hartelijke gastervaring. , met ruime ervaring als franchisenemer, stuurt de zakelijke strategie aan vanuit de achtergrond.

Gelegen in een sfeervolle molen, biedt Holy Moly ruimte aan 150 gasten, verdeeld over binnen en terras. We serveren verfijnde lunches en 's avonds Share Dining, waarbij de avonden op vrijdag en zaterdag worden opgeluisterd met een DJ.

Voel jij je aangetrokken tot deze uitdaging en ben je klaar om samen met ons Holy Moly op de kaart te zetten? Wij horen graag hoe jij denkt bij te dragen aan onze missie om elke maaltijd om te toveren tot een speciale ervaring voor onze gasten. We kijken uit naar je bijdrage aan het team en de samenwerking aan een culinaire toekomst!

Solliciteren