Geïnteresseerd in de volgende banen?
Stuur mij soortgelijke banen
Blijf als eerste op de hoogste en mis geen vacatures.Functieomschrijving
Delen:
Soort dienstverband:
Tijdelijk dienstverband
Omvang:
Fulltime
Uiterste sollicitatiedatum:
10-4-2025
Werkplek:
Dudok Horeca Groep
Gemeente:
Rotterdam
Beroep:
Restaurant (F&B) management
Referentienummer:
C240827
Contactpersoon:Wil jij onderdeel uitmaken van de nieuwste evenementenlocatie van Dudok Horeca Groep ? Het HAKA-gebouw, de voormalige Handelskamer van Rotterdam, wordt getransformeerd tot een dynamische hotspot waar zakelijke en commerciële evenementen samenkomen, van kunstexposities tot bruisende feestconcepten. Naast de eventzalen op de eerste etage en in de kelder, biedt HAKA ook een eigentijds restaurantconcept, waardoor de locatie voor iedereen iets te bieden heeft. Gelegen in het hart van Rotterdam-West, is HAKA een veelzijdige en levendige plek.
Voor deze bijzondere locatie zoeken we een energieke en ondernemende Venue Manager met een sterk commercieel inzicht. Iemand voor wie netwerken vanzelfsprekend is en die de drive heeft om van HAKA een succes te maken. Een unieke kans om vanaf het begin betrokken te zijn bij de opbouw van een nieuwe horeca- en evenementenlocatie!
Wat ga je doen?
Als Venue Manager bij HAKA ben je vanaf het begin betrokken bij het opzetten van deze iconische evenementen- en horecalocatie. Naast de dagelijkse operationele taken speel je een cruciale rol in de ontwikkeling en groei van het concept. Jouw verantwoordelijkheden omvatten onder andere:
- Het opzetten en leiden van je eigen team van horeca- en eventprofessionals
- Het aansturen, coachen en motiveren van het team om de hoogste kwaliteit en service te bieden
- Voorraadbeheer en personeelsplanning om een optimale bezetting te waarborgen
- Bewaken van omzet en kosten, en bijdragen aan het behalen van financiële doelstellingen
- Zorgdragen voor een perfecte uitvoering van evenementen en reserveringen.
- Korte lijntjes onderhouden met het management en de directie van Dudok Horeca Groep
- Toezien op naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften
- Actief bijdragen aan marketing- en promotieactiviteiten om de zichtbaarheid van HAKA te vergroten
- Een aantrekkelijk marktconform salaris volgens CAO horeca schaal 10.
- 8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen per jaar (o.b.v 38 uur)
- Contract voor de duur van een jaar, met uitzicht op een contract voor onbepaalde tijd bij goed functioneren
- Goede secundaire arbeidsvoorwaarden
- Flexibele werktijden met voldoende ruimte voor een goede werk-privébalans
- Dudok Horeca Groep betaalt 50% van de pensioenpremie voor het ouderdomspensioen en 100% van de premie voor het nabestaandenpensioen
De verwachte ingangsdatum voor deze functie is 1 juni 2025.
Wat vragen we van jou?
- Je bent fulltime beschikbaar (38 uur per week)
- Minimaal hbo werk- en denkniveau
- Aantoonbare werkervaring met het opzetten van nieuwe horecalocaties
- Minimaal 5 jaar werkervaring in het managen van horeca- en evenementenlocaties
- Een netwerkende persoonlijkheid met commercieel inzicht
- Creatief in het invullen van evenementen- en locatieagenda's
- Een sterke beheersing van timemanagement en het vermogen om de business efficiënt draaiende te houden
Voor deze functie is het belangrijk dat je aan alle genoemde criteria voldoet.
Een selectieassessment maakt onderdeel uit van de selectieprocedure.
Wat maakt werken bij Dudok extra leuk?
- 25% personeelskorting bij onze horecalocaties en op Dudok Patisserie producten
- Doorgroeimogelijkheden binnen de Dudok Horeca Groep
- Mogelijkheid tot volgen van cursussen en trainingen in onze eigen Dudok Academy
- Jaarlijks feest met alle collega's van de Dudok Horeca Groep